Quand les actes agricoles sont au care et au compagnonnage : L’exemple de la biodynamie
DOI :
https://doi.org/10.3138/anth.2018-0103.r1Mots-clés :
soin, compagnonnage, vigne, biodynamie, végétalRésumé
Cet article propose d’étendre l’analyse de la rupture des relations utilitaristes et matérialistes homme-animal au domaine végétal. Pour cela, nous confronterons les corpus théoriques sur le care ou sur le plant turn avec nos propres données de terrain sur la viticulture biodynamique en France. L’enjeu est de montrer, en effet, que des relations sensibles de soins, de compagnonnage, voire même spirituelles aux plantes agricoles ne doivent pas être exotisées et réservées à un lointain. Au-delà de logiques de conservation et de reproduction, la reconnaissance d’une certaine agentivité des plantes, l'établissement de différentes formes de communication avec elles et, plus généralement, le brouillage de la différenciation ontologique avec le végétal agricole sont en effet des comportements observables aussi en contexte occidentaux.
Téléchargements
Références
Angé, Olivia, 2018. « Interspecies Respect and Potato Conservation in the Peruvian Cradle of Domestication ». Conservation and Society, 16 (1) : 30–40. https://doi.org/ 10.4103/cs.cs_16_122
Aryn, Martin, Natasha Myers, et Ana Viseu, 2015. « The Politics of Care in Technoscience ». Social Studies of Science, 45 (5) : 625–41. https://doi.org/10.1177/0306312715602073
Bauhardt, Christine, et Wendy Harcourt (dir.), 2019. Feminist Political Ecology and the Economics of Care : In Search of Economic Alternatives. New York, Routledge.
Bonneuil, Christophe, et Frédéric Thomas, 2009. Gènes, pouvoirs et profits. Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM. Versailles, Quae.
Bouchet, François, 2003. Cinquante ans de pratique et d’enseignement de l’agriculture bio-dynamique : Comment l’appliquer dans la vigne. Paris, Deux Versants.
Breda, Nadia, 2016. « The Plant in Between : Entanglement and Analogism in an Italian Community of Anthroposofists ». Associazione Nazionale Universitaria Antropologi Culturali (ANUAC), 2 (5) : 131–157.
Chao, Sophie, 2018. « Seed Care in the Palm Oil Sector ». Environmental Humanities, 10 (2) : 421–446. https://doi.org/10.1215/22011919-7156816
Choné, Aurélie, 2013. « Les fondements de l’écologie spirituelle chez Rudolf Steiner ». Politica Hermetica, 27 : 15–35.
Christen, Guillaume, et Benoît Leroux, 2017. « Sur les agricultures alternatives ». Regards Sociologiques, 50–51.
Daugey, Fleur, 2018. L’intelligence des plantes : Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde. Paris, Ulmer.
Demeulenaere, Elise, 2014. « A Political Ontology of Seeds : The Transformative Frictions of a Farmers’ Movement in Europe ». Focaal, 69 : 45–61. https://doi.org/10.3167/fcl.2014.690104
Demeulenaere, Elise, et Bonneuil, Christophe, 2011. « Des semences en partage. Construction sociale et identitaire d’un collectif “paysan” autour de pratiques semencières alternatives ». Techniques & Culture, 57 : 202–221. https://doi.org/10.4000/tc.5902
Descola, Philippe, 1986. La nature domestique : Symbolisme et praxis dans l’écologie des Achuar. Paris, Maison des sciences de l’homme.
———, 2005. Par-delà nature et culture. Bibliothèque des Sciences Humaines. Paris, Gallimard.
Ellison, Nicolas, et Luz Maria Lozada, 2016. « Dancing Maize : Indigeneity and Ontology in Human-Plant Interactions among the Totonac and Nahua, Totonacapan Region, Central Mexico ». Communication au séminaire permanent “Taller Signos de Mesoamérica” de l’Instituto de Investigaciones Antropologicas, UNAM, México, 15 avril 2016.
Ernst, Zürcher, 2016. Les Arbres, entre visible et invisible. Arles, Actes Sud.
Florin, Jean-Michel, 2017. Viticulture biodynamique : Nouvelles voies pour la culture de la vigne. Colmar, Mouvement pour une Agriculture Biodynamique.
Foyer, Jean, 2018. « Syncrétisme des savoirs dans la viticulture biodynamique. Incorporation dans l’expérience et le sensible et trajectoire initiatique ». Revue d’Anthropologie des Connaissances, 12 (2) : 289–321. https://doi.org/10.3917/rac.039.0289
Galarneau, Vincent, 2011. Les jardiniers de la conscience : Socialiser l’environnement, habiter la ferme et incorporer le vivant en agriculture biodynamique. Mémoire de maîtrise, Université Laval.
Harbers, Hans, 2010. « Animal Farm Love Stories : About Care and Economy ». In Annemarie Mol, Ingunn Moser et Jeanette Pols (dir.) Care in Practice : On Tinkering in Clinics, Homes and Farms, p. 141–170. Bielefeld, Transcript Verlag.
Harris, Marvin, 1976. « History and Significance of the Emic/Etic Distinction ». Annual Review of Anthropology, 5 : 329–50. https://doi.org/10.1146/annurev.an.05.100176.001553
Hartigan, John, 2017. Care of the Species : Races of Corn and the Sciences of Plant Biodiversity. Minneapolis, University of Minnesota Press.
Haudricourt, André-Georges, 1962. « Domestication des animaux, culture des plantes et traitement d’autrui ». L’Homme, 2 (1) : 40–50. https://doi.org/10.3406/hom.1962.366448
Hecquet, Corentin, 2019. Construction d’une demande de justice écologique : Le cas des semences non-industrielles. Thèse de doctorat, Université de Liège.
Hermesse, Julie, et Eléonore Heymans, (à paraître). « Cultiver pour se connecter à la terre, à soi et aux autres. Expérience d’un potager collectif périurbain bruxellois ». In Tom Dedeurwaerdere et Olivier De Schutter (dir.) L’État habilitant. Promouvoir la transition sociale and écologique à travers l’innovation sociale. Paris, Desclée De Brouwer.
Houdart, Sophie, et Thiery Olivier (dir.), 2011. Humains, non-humains : Comment repeupler les sciences sociales. Paris, La Découverte.
Joly, Nicolas, 2007. « Le vin, la vigne et la biodynamie ». Paris, Sang de la Terre.
Jung, Carl Gustav, 2015. « Ma vie »: Souvenirs, rêves et pensées. Paris, Gallimard.
Klaedtke, Stephanie, François Mélard, Véronique Chable, et Pierre M. Stassart, 2018. « Les artisans semenciers, les haricots et leurs agents pathogènes. La biodiversité cultivée et la santé des plantes au cœur d’une identité professionnelle ». Études rurales, 202 : 36–55. https://doi.org/10.4000/etudesrurales.14930
Kohn, Eduardo, 2017. Comment pensent les forêts : Vers une anthropologie au-delà de l’humain. Bruxelles, Zones Sensibles.
Krzywoszynska, Anna, 2016. « What Farmers Know : Experiential Knowledge and Care in Vine Growing ». Sociologia Ruralis, 56 (2) : 289–310. https://doi.org/10.1111/soru.12084
Laugier, Sandra, 2011. « Le care comme critique et comme féminisme ». Travail, Genre et Sociétés, 26 (2) : 183–88. https://doi.org/10.3917/tgs.026.0183
———, 2013. « Care, vulnérabilité et environnement ». In Florence Burgat et Vanessa Nurock (dir.) Le Multinaturalisme, mélanges à Catherine Larrère, p. 173–189. Paris, Wildproject.
Latour, Bruno, 1991. Nous n’avons jamais été modernes : Essai d’anthropologie symétrique. Paris, Découverte.
Lichtfouse, Bernadette, 2017. Recueil des perceptions des forces du vivant dans les domaines agricoles, année 2016. Compte rendu de formation du GABB Anjou.
Malet, Jean-Baptiste, 2018. « L’anthroposophie, discrète multinationale de l’ésotérisme ». Le Monde Diplomatique, juillet : 16–17.
Malinowski, Bronislaw, 1935. Les jardins de corail. Paris, La Découverte.
Mancuso, Stefano, et Alessandra Viola, 2018. L’intelligence des plantes. Paris, Albin Michel.
Mol, Annemarie, Ingunn Moser, et Jeannette Pols, 2010. Care in Practice : On Tinkering in Clinics, Homes and Farms. Bielefeld, Transcript-Verlag.
Myers, Natasha, 2015. « Conversations on Plant Sensing : Notes from the Field ». NatureCulture : 35–66.
———, 2019. « From Edenic Apocalypse to Gardens Against Eden : Plants and People in and After the Anthropocene ». In Kregg Heterington (dir) Infrastructure, Environment and Life in the Anthropocene, p. 115–148. Durham, NC, Duke University Press.
Onfray, Michel, 2015. Cosmos : Une ontologie matérialiste. Brève encyclopédie du monde 1. Paris, Flammarion.
Pfeiffer, Ehrenfried, Jean-Michel Florin, Germaine Claretie, et Simone Rihouët-Coroze, 2016. Fécondité de la terre et le visage de la terre. Arles, Actes Sud.
Pineau, Christelle, 2019. La corne de vache et le microscope. Paris, La Découverte.
Pogacnik, Marko, et Anne Charrière, 2006. À la rencontre des être élémentaires. Colmar, Mouvement de Culture Bio-dynamique.
Raïd, Layla, 2015. « Val Plumwood : La voix différente de l’écoféminisme ». Cahiers du Genre, 59 (2) : 49–72. https://doi.org/10.3917/cdge.059.0049
Singleton, Vicky, 2010. « Good Farming. Control or Care? » In Annemarie Mol, Ingunn Moser, et Jeannette Pols (dir.) Care in Practice : On Tinkering in Clinics, Homes and Farms, p. 235–256. Bielefeld, Transcript-Verlag.
Scmidt, Dorian, 2014. Forces de vie, forces formatrices. Paris, Triades et Aethera.
Steiner, Rudolf, 1894. La philosophie de la liberté : Observation de l’âme conduites selon la méthode scientifique. Genève, Éditions Anthroposophiques Romandes.
———, 1924. Agriculture : Fondements spirituels de la méthode bio-dynamique. Genève, Éditions Anthroposophiques Romandes.
———, 2010. Les êtres élémentaires dans l’existence humaine et dans la nature. Yverdon-les-Bains, Éditions Anthroposophiques Romandes.
Strube, Jürgen, 2012. Pensée clairvoyante et perception du vivant. Laboissière en Thelle, Triades.
Tsing, Anna, 2012. « Unruly Edges : Mushrooms as Companion Species for Donna Haraway ». Environmental Humanities, 1 (1) : 141–54. https://doi.org/10.1215/22011919-3610012
Viveiros De Castro, Eduardo, 2009. Métaphysiques cannibales. Lignes d’anthropologie post-structurale. Paris, Presses Universitaires de France.
Wohleben, Peter, 2017. La vie secrète des arbres. Paris, Les Arènes Eds.
Téléchargements
Comment citer
Numéro
Rubrique
Licence
Les auteurs qui collaborent avec Anthropologica consentent à publier leurs articles sous la licence Creative Commons Attribution – Utilisation non commerciale 4.0 – International. Cette licence permet à quiconque de partager l’œuvre (reproduire, distribuer et communiquer) et de l’adapter à des fins non commerciales pourvu que l’œuvre soit adéquatement attribuée à son auteur et qu’en cas de réutilisation ou de distribution, les termes de cette licence soient clairement énoncés.
Les auteurs conservent leurs droits d’auteur et accordent à la revue le droit de première publication.
Les auteurs peuvent également conclure des ententes contractuelles additionnelles et séparées pour la diffusion non exclusive de la version de l’œuvre publiée par la revue (par ex. : l’affichage dans un dépôt institutionnel ou la parution dans un livre) qui devra être accompagnée d’une mention reconnaissant sa publication initiale dans cette revue.