Jourdan, Christine, and Sylvain Poirier. “Le Goût En Héritage : Exploration Des Transformations Alimentaires Dans Quelques Familles montréalaises”. Anthropologica 54, no. 2 (November 30, 2012): 281–292. Accessed January 24, 2026. https://cas-sca.journals.uvic.ca/index.php/anthropologica/article/view/888.